红烧肉记

煮过几次红烧肉，都很硬。很郁闷，但不甘心。昨天决定再来一次。

这一次，我左想右想，决定向妈妈请教。在公司打了一个电话给妈妈。

我：“妈，我的红烧肉上几次都失败了，硬得像一块砖似的，我什么地方出错了？”
妈：“你有把肥肉一起放进去煮吗？”
我：“有”
妈：“你有阉一下肉吗？”
我：“有”
妈：“你焖了多久？”
我：“很久啊，半小时”
妈：“什么？不够的。起码要1个半小时啊！难怪不够软咯”

我才恍然大悟，原来是这个原因啊。

6点下班，我匆匆忙忙的回家，皮包一丢在沙发，就开始焖肉了。焖个1小时15分（老公不耐烦地吵着要吃饭，不然可以焖更久一些，味道会更好），肉果然很嫩。味道很好呢！哈哈！

终于成功了。老公吃得起劲，还不忘说：“谢谢你老婆”。

饭后，发了一个短信给妈妈，说成功了。半小时后，妈妈回短信，说：“很好，下一回别忘了煮给我尝一尝。”

哈哈~~